食品粉碎機的粉碎技術的應用是食品加工業的一種新嘗試。在我國的很多食品中，很多都是應用微粉碎技術加工而成的。粉碎食品可作為食品原料添加到糕點、糖果、果凍、果醬、冰淇淋、酸奶等多種食品中，增加食品的營養，增進食品的色香味，改善食品的品質，豐富食品的品種。
  主要適用于油性、粘性、熱敏性、纖維性（例：生姜、辣椒、胡椒、油麥、大豆、八角、桂皮、茶葉、綠豆、五谷雜糧）等中低硬度物料的粉碎加工,細度在30-325目之間調節，具有產量高、粒度細、噪聲低、能耗低、維修簡單、安裝方便等優點，特別適用于化工、醫藥、食品、飼料、非金屬礦等低硬度物料的粉碎加工。                                                                                     
特點：
1、粉碎能力強，能耗低，產品相對細度較小。
2、粉碎空間大，渦輪運轉時產生的高強風壓，不僅能提高生產能力，降低過粉碎現象，并能有效地避免物料在粉碎過程中的產生對篩網的沉積和堵塞現象。
3、由于強化了剪切，故而對于纖維性物料的粉碎能力比一般的設備高。
4、篩網的安裝便利，定位可靠，均采用插入式。便用壽命相對于環篩形式高了很多。
5、設計內藏式電機，使機器的重心降低，有效地降低了設備噪聲
 

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